عندك حاكورة!

تعلن جمعية الحواكير عن بدء التسجيل لورشة تدريب بموضوع
" رعاية الحاكورة المنزلية "

يشمل التدريب المواضيع...

ما هو زيت الزيتون البكر؟

زيت الزيتون البكر هو الزيت المستخلص من ثمرة الزيتون بوسائل ميكانيكية فقط أو بوسائل اخرى طبيعية وفي ظروف حرارية خاصة لا تغيير الزيت. وهو المستخلص من ثمار الزيتون التي...

أقسام معدة الحيوانات المجترة

المعدة في الحيوانات المجترة تشكل من 60-70 % من الجهاز الهضمي, تقسم المعدة الى أربع أقسام:

1- الكرش (وعاء التخمير): وهو جهاز عضلي مع أوعية دموية محيطة به,...

اللبى والمواليد الجديدة

اللبى هو حليب النعجة حديثة الولادة, يعتبر غذاء كامل متكامل, مصدر قوي للأجسام المضادة, نسبة السكر والفيتامينات والمعادن المتواجدة به اعلى من الحليب...

تصنيف زيت الزيتون دوليا

صنف مجلس الزيت والزيتون الدولي الزيت الى اربع:

1- زيت زيتون بكر ممتاز-extra virgin - الحوامض الدهنية الحرة المعبر عنها بحامض الاوليك لا تزيد نسبتها...

مقياس جودة زيت الزيتون

كثيرا ما نسمع هذه العباره " زيتي احسن من زيتك ", الزيت الجيد يعبر عنه بالجودة, الجودة تقاس وتنسب لزيت الزيتون البكر.

هنالك نوعان من الجودة التي يجب...

التقليم الخضري للعنب

تكمن اهمية التقليم الخضري في تقوية العناقيد الضعيفة وتحسين جودة المحصول.

ينفذ التقليم الخضري في الفترة التي يصل فيها حوالي 75% من غصون العنب حديثة...

ما هي عملية التوريق في العنب؟

تدعى عملية ازالة الاوراق حول القطوف بالتوريق, وتعتبر عملية مهمة جدا اذ انها تتيح ادخال أكبر كمبة من الضوء والهواء للقطف وتجعلة اكثر قابلية لاستيعاب...

النيماتودا ونبات البندورة

وهي حشرة متواجدة في التربة تنتقل بين النباتات بواسطة الحراثة, سرعة انتقالها بطيئة نسبيا, تظهر عادة على شكل درنات وانتفاخات مختلفة الاحجام في الجذور, عند تفاقم الحشرة...

التربس, ما بين الاعراض والمكافحة

الاعراض: يظهر بشكل حشرة صغيرة جدا ترى بالعين المجردة ذات لون اصفر بطول 1-2 ملم, (تظهر كثيرا بين اوراق البصل) تستطيع الدخول الى الدفيئات من شبك 50 ميش, تضع الحشرة الكاملة...

مهرجان الرمان الثامن للتراث

تنظم جمعية الحواكير بالتعاون مع لجنة مزارعي كفركنا ومجلس كفركنا المحلي، مهرجان الرمان الثامن للتراث والتواصل مع الجذور، يوم السبت الموافق 11 تشرين اول 2014 الساعة الخامسة...

الموز المجفف

هل تعلم انه من أجل تجفيف الموز فنحن بحاجة لفرن بدرجة حرارة 42 درجة مئوية لمدة 18 ساعه, وان الوزن المتبقي بعد التجفيف هو فقط 10 % من الوزن الاصلي.

صدى مهرجان الرمان الثامن

لقد تم عقد مهرجان الرمان الثامن بتاريخ 11/10/2014 في قرية كفركنا والتي تعتبر منذ القدم رمزاً تاريخيا لشجرة الرمان.

لقد تضمن المهرجان عدة فقرات منها معرض...

القفف واستخلاص الزيت بواسطة الضغط

طريقة الضغط هي احدى الطرق المستعملة لاستخراج الزيت من عجينة الزيتون التي تكونت بعد طحن الثمار والتي توضع على القفف, اثناء ضغط القفف بواسطة المكبس يتناقص حجم العجينة مما...

ضرر ذبابة الانفاق Leaf Miners Flies

الاعراض: تصنع هذه الحشرة خنادق بين طبقتي الاوراق العليا والسفلى وتؤدي الى انخفاض عملية التمثيل الكلوروفيلي وجفاف الورقة, مفضل جدا مكافحة هذه الحشرة حين ظهورها...

صدى الزيتون في قفين

لقد تم اليوم تنفيذ البرنامج التطوعي السنوي الا وهو مساعدة المزارعين في قطف الزيتون في الاراضي غربي الجدار الفاصل والتابعة لقرية قفين.

من خلال البرنامج...

النتح, فوائد وأضرار

النتح هو فقدان الماء من أسطح النبات المعرضة للجو (خصوصا الاوراق) علي هيئة بخار, يفقد النبات كميات كبيره من الماء علي هيئة نتح, فمثلا ينتح فدان واحد من الكرنب 20000 لتر ماء...

شجرة البرتقال

شجرة دائمة الخضرة متعددة الأصناف.

تنمو في المناطق معتدلة المناخ والدافئة في فصل الشتاء. يتطلب نموها اراضي جيدة الصرف وذات نسبة منخفضة من...

الخروب

شجرة الخروب شجرة وافرة الظلال دائمة الخضرة  تعود لمجموعة الاشجار الحرجية, يصل ارتفاعها إلى 15 متر وهي ثنائية الجنس وثنائية المسكن، أي هنالك صنفين، الذكري والانثويّ. تقوم...

شجرة الحامض

شجرة دائمة الخضرة. هنالك اصناف تثمر على مدار السنة وتسمى شهرية. اما الموسم الرئيسي للحامض  فهو في فصل الشتاء, يكون الازهار في شهري نيسان وايار وتنضج الثمار في فصل...

شجرة التين

شجرة متساقطة الأوراق متعددة الأصناف منها المبكرة ومنها المتأخرة.
ثمرة التين غنية بالسكر والطاقة. يمكن استهلاكها طازجه ومجففة وكمربى وتعتبر من اهم أشجار...

شجرة التوت

شجرة متساقطة الاوراق، تبدأ براعمها في التفتح في اوائل فصل الربيع، تزهر في شهر ايار وتثمر في اواخر ايار وخلال شهر حزيران، حسب الاصناف والمناطق.
تعتبر شجرة التوت من اهم...

شجرة المشمش

شجرة متساقطة الاوراق، تبدأ براعمها في التفتح وكذلك الازهار في اوائل شهر اذار, ويبدأ النضج في الاصناف المبكرة وفي المناطق الدافئة  في اواخر شهر ايار, اما في الاصناف...

العنب

ينمو العنب كشجيرة، متساقطة الاوراق, لا تحتاج للبرد حتى تتفتح براعمها وازهارها. يبدأ الازهار في المناطق الدافئة في اواسط اذار ويستمر في المناطق الباردة والمعتدلة حتى...

شجرة الرمان

شجرة الرمان في بلادنا من الاشجار متساقطة الاوراق، تبدأ براعمها بالتفتح ابتداءا من اواسط شهر اذار بحسب الصنف ومنطقة النمو، وتبدأ اشجار الرمان بالازهار بعد تفتح البراعم...

القطين - التين المجفف

المقصود بالتجفيف هو خفض مقدار ما تحتوية المادة الغذائية من الرطوبة ورفع تركيز مكوناتها الصلبة الذائبة الى الحد الذي لا يسمح بنمو ونشاط الكائنات الحية الدقيقة, وايقاف...

الريحان - الحبق

الحبق ويعرف كذلك في بعض المناطق الفلسطينية بالريحان، وله عدة استعمالات منها؛ كنبات للزينة وخاصة لجمال نبتته ورائحته الزكية.
يستعمل الحبق للمضغ طازجا لمعالجة الحرقة...

تدريب حول تقليم اشجار الزيتون- قفين

نظمت جمعية الحواكير للتنمية المجتمعية، الزراعة والبيئة، يوم الخميس 5 شباط 2015، لقاء تدريبي لمزارعي قفين حول موضوع "تقليم شجرة الزيتون والاعتناء بها، شارك به مزارعين من...

مزارعي قرى الجليل باستضافة طولكرم

قامت جمعية الحواكير للتنمية المجتمعية، الزراعة والبيئة، يوم الاحد الموافق 30 آب 2015، بتنظيم جولة للمزارعين والمزارعات من قرى الجليل الى محافظة طولكرم، في لقاء تواصل وتبادل...

جولة المزارعين الى الخليل

قامت جمعية الحواكير للتنمية المجتمعية، الزراعة والبيئة، يوم الاحد الموافق 13 أيلول 2015، بتنظيم جولة للمزارعين والمزارعات من قرى الجليل الى محافظة الخليل، في لقاء تواصل...